Войти
Тартар говядина, шисо, шиитаке, кешью
23 руб.
Говядина в тар-таре отличается нежной
текстурой и насыщенным мясным вкусом.
Соусы понзу и шисо придают блюду
кисловато‑свежие и травяные оттенки, а
трюфельное масло вносит изысканный
аромат. Шиитаке, кешью, лук‑шалот, битый
огурец и кинза добавляют разнообразие
текстур и нюансов — от хрустящих
до пряных и освежающих
