Войти
Поздние завтраки: доставка еды Flow
Мисо мусс , говядина бедро, лук шалот, соль, перец, соус айоли пармезан, скрэмбл, лук шнитт, сыр пармезан, соус голландский мисо, масло виноградной косточки.
Изысканное блюдо, представляющее собой сочетание свежей сырой говядины, мелко нарезанной и приправленной специями, с нежным скрэмблом из воздушных яиц и сливочного голландского соуса. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит кулинарные шедевры с яркими и гармоничными вкусами.
Рис, тунец, соус спайси, пашот, кунжут кимчи, соус понзу, лук шнитт, шичими, база азия.
Это утонченное блюдо, сочетающее свежесть и легкость. Сочный тунец создаёт основу блюда с ярким морским вкусом. Яйцо пашот, с нежным, сливочным желтком, добавляет блюду мягкость и насыщенность. Шичими — традиционная японская смесь семи специй — придает пикантность, остроту и аромат, подчеркивая вкусовые акценты. Это гармоничное сочетание свежести рыбы, кремовости яйца и пряной пикантности идеально подходит для любителей утонченной азиатской кухни.
Скрембл, мусс из угря, угорь, булгур отварной, сыр пармезан, соус унаги.
Изысканное блюдо с гармоничным сочетанием текстур и вкусов. Угорь унаги, приготовленный по традиционному японскому рецепту с карамелизированным соусом, придает блюду насыщенность и сладко-соленый вкус. Скрэмбл из воздушных яиц добавляет нежную текстуру и мягкость. Булгур, с его лёгкой ореховой ноткой и упругой структурой, делает блюдо более сытным и питательным. Завершает блюдо мусс из угря — кремовая и утончённая добавка, которая подчеркивает глубину вкуса основного ингредиента. Это блюдо сочетает традиционные азиатские элементы с современным кулинарным подходом.
Рис, лосось, соус спайси, пашот, кунжут кимчи, база азия, соус понз, шичими.
Изысканное блюдо, сочетающее нежность и пикантность. Сочный стейк из лосося выступает основой блюда с ярким вкусом свежей рыбы. Яйцо пашот с его кремовым и текучим желтком добавляет насыщенность и мягкость текстуры. Пряная японская смесь шичими с нотками остроты и аромата придаёт блюду пикантность и тонкий азиатский акцент. Это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто ищет гармонию между изысканностью и сбалансированным вкусом с восточными нотками.
Булочка бао, бифштекс, соус айоли пармезан, соус японский барбекю, сыр плавленый, глазунья, мусс пармезан, сыр пармезан.
Панкейки с лососем
240 г
Японские панкейки, лосось фурикаке, яйцо пашот, крем-фреш, крем кинза-лук, голландский мусс, фурикаке.
Сырники, крем-фреш, джем вишня.
Это восхитительное блюдо, идеально сочетающее в себе сладость и нежность. Румяные сырники, приготовленные из свежего творога, обладают мягкой текстурой и легкой кислинкой. Они подаются с ароматным вишневым джемом, который добавляет блюду яркую фруктовую нотку с тонким балансом сладости и кислинки. Это классический десерт, который напомнит вам о домашних уютных завтраках и подарит удовольствие с каждым кусочком.
Японские панкейки, джем вишня, крем-фреш, голубика.
Воздушное и нежное блюдо, отличающееся своей пышной текстурой и лёгкостью. Японские панкейки, известные своей высотой и мягкостью, готовятся на основе теста с добавлением взбитых белков, что придаёт им особую воздушность. Подаются они горячими и обычно украшены свежими ягодами, такими как клубника, черника или малина, которые добавляют яркий вкус и естественную сладость. Взбитые сливки дополняют блюдо своим нежным сливочным вкусом и лёгкой текстурой, создавая гармоничное сочетание с панкейками. Это идеальный десерт для любителей нежной и легкой выпечки с освежающими фруктовыми нотками.