Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →
+375445405819
13:00−22:30
Наши адреса
Отзывы
Оплата
Хочешь у нас работать?
О нас
Ошидзуси RAW Роти Суши Поке Темпура Овощи Суп Бао Десерты Катсу Цукемоно Гарниры Сертификаты

Ошидзуси: доставка еды Flow

Ошидзуси тунец
Ошидзуси тунец 10 шт
Рис, тунец, соус спайси, лук шнитт, шичими, понзу, масло виноградной косточки. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
28 руб.
Ошидзуси лосось
Ошидзуси лосось 10 шт
Рис, лосось, соус спайси, лук шнитт, масло виноградной косточки. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
32 руб.
Ошидзуси угорь
Ошидзуси угорь 10 шт.
Рис, угорь, майонез хелманс, кунжут кимчи, унаги. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
36 руб.
Ошидзуси лосось
Ошидзуси лосось 16шт
Рис, лосось, соус спайси, лук шнитт, масло виноградной косточки. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
48 руб.
Ошидзуси филадельфия
Ошидзуси филадельфия 10 шт.
Рис, лосось, масло виноградной косточки, сальса из авокадо, креметта сыр, мусс васаби, фурикаке. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
40 руб.
Ошидзуси угорь
Ошидзуси угорь 16 шт
Рис, угорь, майонез хелманс, кунжут кимчи, унаги. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
50 руб.
Ошидзуси тунец
Ошидзуси тунец 16 шт
Рис, тунец, соус спайси, лук шнитт, шичими, понзу, масло виноградной косточки. Это изысканный вид прессованных суши, также известных как "Коробочные" суши. Рыбу укладывают слоями вместе с приправленным рисом в специальную деревянную форму (ошибако), а затем прессуется для создания плотного и аккуратного блока. После прессования суши нарезаются на небольшие прямоугольные кусочки. Это элегантное блюдо отличается утонченностью вкусов и аккуратной подачей, что делает его настоящим деликатесом.
38 руб.

История Ошидзуси.

Происхождение.

Ошидзуси берет свое начало в период Эдо (1603-1868 гг.) в Японии. В то время, благодаря улучшению транспортных и торговых путей, морепродукты стали более доступными для жителей внутренних регионов страны. Однако для сохранения рыбы на длительный период использовали разные методы консервации, одним из которых стало прессование. Изначально ошидзуси использовали как способ консервации рыбы. Рыбу посыпали солью, затем помещали между слоями риса и прессовали в деревянных ящиках. Соль и давление помогали вытеснить лишнюю влагу и сохранить рыбу свежей. После определенного времени выдержки, блюдо приобретало особый вкус и аромат.

Современное ошидзуси.

Сегодня ошидзуси продолжает оставаться популярным блюдом в Японии и за её пределами. Это изысканное и эстетически привлекательное блюдо подается в лучших ресторанах и суши-барах. В некоторых местах сохранились традиционные методы приготовления, а в других — шеф-повара экспериментируют с новыми вкусами и ингредиентами. Ошидзуси — это не только вкусное, но и исторически значимое блюдо, которое отражает культуру и традиции японской кулинарии. От своего первоначального использования для консервации рыбы до современного кулинарного деликатеса, ошидзуси прошел долгий путь и продолжает радовать гурманов по всему миру.

Рекомендуем: