Щека говяжья, кунжутный огурец, куриный жу, японский bbk, картофель, шпинат.
Сочная и нежная говядина гармонирует с кремовым картофельным пюре, создавая классическую основу блюда. Кунжутный огурец с его сладковато-кислым вкусом добавляет необычную овощную ноту, которая контрастирует с богатым вкусом мяса, делая блюдо интересным и сбалансированным.
Гребешки, тыква, мусс пармезан, мидии, кокосовое молоко, птитим.
Блюдо, в котором сочные морские гребешки сочетаются с мягким, слегка сладким кремом из тыквы. Это гармоничное сочетание вкусов и текстур, где морепродукты, грибы и овощи играют в одном ансамбле.