Войти
Flow Izakaya Bar: изысканная кухня Азии прямо у вас дома
Поздние завтраки
Японский молочный хлеб и темный злаковый с семенами тыквы, дополненные нежным маслом и фурикаке
Нежная говядина с грибами шиитаке, битыми огурцами и кешью под ароматным трюфельным маслом и пикантными соусами понзу и шисо
Донбури угорь
240 г
Рис со слайсами угря, омлетом тамаго и пикантными битыми огурцами, дополненный свежей зеленью, соусом кимчи и унаги
Донбури говядина
260 г
Нежная говяжья щека с рисом, яйцом и кунжутным огурцом, дополненная свежей зеленью, соусом барбекю и пикантным кимчи
Сочный бифштекс с глазуньей на воздушной булочке бао, нежный сливочный сыр, в дополнении с соусом Японский BBQ и муссом пармезан
Катсу омлет пастрами
215 г
Пышный японский хлеб со слайсами пастрами, томатной сальсой и хрустящим омлетом в панировке под соусами терияки и барбекю, посыпанный тертым пармезаном
Злаковый темный хлеб, слайсы лосося, свежий шпинат, авокадо и бобы эдамаме, дополненные трюфельным сыром и ароматным сливочным кремом
Копченый тунец с авокадо, сочными томатами, обжаренными шампиньонами и ароматным трюфельным сыром, дополненный темным хлебом и ярким соусом соевый лимон
Нежные творожные сырники с кисло-сладким вишнёвым джемом и сливочным крем-фреш
Ролл (подается соевый, васаби, имбирь)
Новинка
Филадельфия с огурцом
260 г
Классика в мире роллов. Слайс свежего лосося, рис, нори, нежный творожный сыр и свежий огурец. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Калифорния с креветкой
260 г
Классика в мире роллов. Икра летучей рыбы, рис бланшированная креветка, авокадо, хрустящий огурец, рис и нори. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Креветка, манго, тобико
265 г
Слайс тайского манго, бланшированная креветка, нежный творожный сыр, икра летучей рыбы, соус спайси манго. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Бонито терияки
250 г
Классика в мире роллов. Стружка тунца, обжаренный лосось, нежный сливочный сыр, хрустящий огурец, нори, рис Подается с соусом терияки, васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Лосось татаки, угорь
245 г
Слайс татаки лосося под соусами кунжут и унаги, рис, нори, авокадо, хрустящий огурец, угорь. Посыпается кунжутом кимчи, подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Филадельфия с угрем
270 г
Классика в мире роллов. Обжаренный угорь с соусом терияки, нежный сливочный сыр, хрустящий огурец, рис, нори, кунжут кимчи. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Тунец, угорь, огурец
230 г
Слайсы обжаренного тунца под соусом терияки, посыпанные кужутом кимчи и луком шнитт, тартар из тунца в соусе спайси, свежий огурец, нори и рис. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Филадельфия с авокадо
280 г
Классика в мире роллов. Слайс свежего лосося, рис, нори, нежный творожный сыр и авокадо. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Новинка
Слайсы татаки лосося под соусом спайси и цедрой лайма, нежный сливочный сыр, креветка в темпуре, авокадо, нори и рис. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом.
Суши
Суши тунец
120 г
Слайс свежего тунца на подушке из риса, подается с ярким соусом никири-унаги
Хенд ролл лосось
130 г
Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри лосось в пикантном соусе спайси и отварной рис
Суши лосось
120 г
Слайс свежего лосося на подушке из риса, подается с ярким соусом никири-унаги
Хенд ролл тунец
130 г
Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри тунец в пикантном соусе спайси, цитрусовый соус понзу и отварной рис
Хенд ролл гребешок
130 г
Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри нежнейший гребешок с японским майо и цитрусовым соусом понзу, отварной рис
Хенд ролл креветка
130 г
Нори, обжаренные в кунжутном масле, внутри хрустящая креветка в пикантном соусе спайси, цитрусовый соус понзу и отварной рис
Ошидзуси
Ошидзуси тунец
10 шт
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего тунца в соусе спайси, с добавлением шичими, масла виноградной косточки и лука шнитт
Ошидзуси лосось
10 шт
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего лосося в соусе спайси, с добавлением масла виноградной косточки и лука шнитт
Ошидзуси лосось
16шт
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего лосося в соусе спайси, с добавлением масла виноградной косточки и лука шнитт
Ошидзуси тунец
16 шт
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего тунца в соусе спайси, с добавлением шичими, масла виноградной косточки и лука шнитт
Ошидзуси филадельфия
10 шт.
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из свежего лосося, сальсы из авокадо и креметте, с добавлением масла виноградной косточки и фурикаке. Подается в муссом васаби
Ошидзуси угорь
10 шт.
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из жаренного угря, с добавлением японского майо, соуса унаги и кунжута кимчи
Ошидзуси угорь
16 шт
Суши, изготовленные методом прессования отварного риса с тартаром из жаренного угря, с добавлением японского майо, соуса унаги и кунжута кимчи
RAW
Тартар из нежной говядины с луком шалот, соус айоли трюфель, шампиньоны, обжаренные с сельдереем, нотки трфельного масла и воздушный мусс пармезан под вяленым желтком
Свежий лосось, сальса авокадо, кусочки киви, пармезан, с маслом виноградной косточки, ярким соусом эбаро и свежей рукколой. Подается с тонким кунжутным печеньем.
Овощи
Копченый баклажан с мисо
210 г
Копченый баклажан обожженный с сахаром, плотный мисо соус, нежный крем-фреш и акцентный песто из сладкиз перцев
Темпура
Брокколи с кремом васаби
110 г
Бланшированные брокколи в хрустящей темпуре, соус унаги, апельсиновый перец, кунжут кимчи. Подается с соусом васаби-терияки.
Креветка, обжаренная в темпуре. Подается с кунжутом кичи и соусами васаби иунаги.
Темпура микс
240 г
Креветки и кальмар, перец, грибы вешенки, обжаренные в темпуре. Подается с соусами васаби и терияки.
Суп
Хит
Рамен цыпленок
420 г
Яркий бульон на основе цыпленка и панцирей креветок с добавлением тайских специй и кокосовых сливок. В бульон выкладывается пшеничная лапша, апельсиновый цыпленок, вяленые томаты, грибы вешенки, маринованное яйцо, зелень и фурикаке.
Новинка
Том кха кай
450 г
Тайский суп на основе курино-рыбного бульона, кококсового молока, пасты том ям и специй. В бульон добавляется апельсиновый цыпленок, томаты черри, грибы шампиньоны и вешенки. Суп подается с рисом, кунжутом, посыпается кинзой
Острое
Хит
Том ям с морепродуктами
420 г
Тайский острый суп на основе бульона из цыпленка, панцирей креветок, паты том ям, специй и кокосовых сливок. В бульон добавляются креветки, кальмар, вонголе, томаты черри, грибы вешенки и шампиньоны. Суп подается с рисом и кунжутом кимчи .
Поке
Поке лосось
280 г
Свежий лосось в соусе Азия, спелый авокадо, кусочки ананаса и лаймового огурца, водоросли вакаме, чукка салат и икра летучей рыбы под соусом спайси. Подается с рисом и воздушным васаби муссом.
Новинка
Поке гребешок
270 г
Свежий морской гребешок с освежающим лимонным цукини, пикантной капустой кимчи, авокадо, морской капустой и водорослями вакаме с добавлением японского майо и цитрусового соуса понзу.
Поке угорь
250 г
Слайсы обжаренного угря, хрустящий кунжутный огурец, авокадо, пикантный ананас кимчи и водоросли вакаме с добавлением кунжута кимчи и соусов васаби и Азия. Подается с рисом и воздушным васаби муссом.
Поке креветка
280 г
Креветка, обжаренная на растительном масле, сладкий тайский манго, чука салат, лаймовый огурец и водоросли вакаме в сочетании со свежими листьями шпината, с добавлением соусов спайси и унаги. Подается с рисом и плотным муссом из пармезан.
Основное
Гребешки, стейк из тыквы
250 г
Гребешки, обжаренные в нуазет, стейк из тыквы, воздушный мусс пармезан, кокосовое молоко, птитим и нежный крем из тыквы.
Гедза говядина
195 г
Японские пельмени на пару из тонкого теста, говядины, мисо сосуса и соуса BBQ.
Гедза лосось, креветка
210 г
Японские пельмени на пару из тонкого теста, рубленой креветки, лосося, чеснока и пекинской капусты.
Удон креветка
260 г
Пшеничная лапша удон, креветка, соус Азия, свежие листья шпината, тертый пармезан, кунжут кимчи, соус на основе пасты мисо, сливок и кимчи
Удон грудинка
270 г
Пшеничная лапша удон, свиная грудинка, грибы вешенки, соус томатный, тертый пармезан, лук шнитт, кинза
Бао
Булочка бао, трюфельный айоли, две котлеты из мраморной говядины, сыр белый чеддер, битый огурец, пармезан, трюфельное масло, соус устричный.
Новинка
Бао курица кацу с песто
280 г
Булочка бао с цыпленком кацу, свежий салат айсберг, пикантный битый огурец и зеленый соус песто.
Роти
Роти с грудинкой
210 г
Лепешка роти, угорь, соус васаби, сальса авокадо, кунжут кимчи, огурец, кунжут, кинза, крем-фреш
Лепешка роти, нуазет, обжаренный угорь, соус васаби, сальса авокадо, крем-фреш, кунжут кимчи, кунжутный огурец, соус яблочный унаги, кинза.
Катсу
Японский молочный хлеб, обжаренное бедро цыпленка в панировке, салат айсберг, майо, кинза, зеленый лук, соус никири-унаги, соус Азия, соус японский bbq, кунжут кимчи.
Японский молочный хлеб, слайсы пастрами из говядины, соль, сахар, перец, паприка, чеснок. Сыр чеддер, японский bbq, японский майо, капуста пекинская, капуста кимчи, кинза, зеленый лук.
Десерты
Моти вишня
140 г
Традиционный японский десерт из клейкого теста, крема из маскарпоне, сливок и белого шоколада, малинового джема и украшением из сублимированной малины.
Моти малина
140 г
Традиционный японский десерт из клейкого теста, крема из маскарпоне, сливок и белого шоколада, вишневого джема и украшением из ягод вишни.
Чизкейк матча
220 г
Баскский чизкейк матча-стиле, крем-фреш матча на основе соуса из йогурта, соус матча с белым шоколадом, креметта, сливки, сок лимона.
Донацу, ганаш шоколад
170 г
Обжаренные шарики из творога, сахарная пудра, корица, имбирь, крем из белого шоколада и творожного сыра.
Гарниры
Подарок
Цукемоно
Капуста кимчи
80 г
Пекинская капуста, кунжут кимчи, чили масло, паприка.
Блюдо имеет хрустящую текстуру благодаря пекинской капусте, острую и пряную основу за счет кимчи и чили масла, а также ореховый аромат от кунжута. Паприка добавляет дополнительный слой вкуса с оттенком сладости или копчености, создавая многослойный и насыщенный вкус.
Томаты севиче
80 г
Севиче томат, кунжут кимчи, масло чили.
Освежающий и пикантный вариант традиционного севиче, где вместо рыбы основным ингредиентом выступают свежие томаты.
Кунжутный огурец
80 г
Огурец, соевый соус, зеленое масло, вакаме.
Блюдо представляет собой сочетание хрустящей свежести огурцов, вкуса umami, яркого аромата зелёного масла и морской нотки вакаме.
Грибы Муэр
80 г
Древесные грибы муэр, соевый соус, уксус рисовый, масло кунжутное, кунжут кимчи
Сочный ананас с острым цитрусовым акцентом и пикантным послевкусием кимчи
Битый огурец
80 г
Пикантаная закуска с ярким азиатским характером, хрустящий огурец, острый чили и чеснок, а также соленый соевый соус и кунжутное масло