Войти
Поке
Поке лосось
280 г
Рис, нори, авокадо, соус азия, ананас тар-тар, чука, лаймовый огурец, вакаме маринованные, лосось, тобико зеленая, спайси соус, соус унаги, мусс васаби, кунжут кимчи.
Яркое и освежающее блюдо, представляющее собой боул из свежих ингредиентов. Основным компонентом является сырая или слабосолёная рыба — нежный лосось, нарезанный кубиками. Это блюдо идеально сочетает в себе свежесть, полезность и насыщенность вкусов.
Поке угорь
250 г
Рис, нори, угорь опаленный, вакаме, авокадо, васабика, ананас кимчи, кунжутный огурец, мусс васаби, соус васаби, база азия, кунжут кимчи.
Ароматное и питательное блюдо гавайской кухни, сочетающее нежные кусочки маринованного угря с разнообразными свежими ингредиентами. Основой обычно служит рис для суши, а сверху выкладываются кусочки опаленного угря, покрытого сладковатым соусом унаги, который придает блюду насыщенный вкус. Также в боул добавляют свежие овощи, такие как авокадо, огурец, сельдерея, которые придают блюду свежесть и текстурное разнообразие. Это блюдо гармонично сочетает в себе сладкие, соленые и свежие нотки, делая его утонченным и сытным.
Поке креветка
300 г
Рис, нори, аргентинская бланшированная креветка, вакаме, чука, лаймовый огурец, масло зеленое, ананас, спайси соус, соус айоли кукуруза, соус унаги, кунжут кимчи, пак-чой.
Легкое и освежающее блюдо, которое включает в себя свежие ингредиенты и креветки. Основой блюда служит рис для суши, на который выкладываются нежные, бланшированные креветки. Это блюдо идеально подходит для любителей морепродуктов и свежих, полезных сочетаний.
Поке тунец
310 г
Рис, нори, филе тунца, вакаме маринованные, соус спайси, авокадо, лаймовый огурец, шиитаке, лук красный, соус понзу, томат севиче, кинза, кунжут кимчи, мусс васаби, зеленый лук.
Популярное блюдо, состоящее из свежего тунца, нарезанного кубиками. Основой поке служит рис для суши, на который выкладывается тунец и свежие овощи. Это легкое, но сытное блюдо, которое гармонично сочетает свежесть морепродуктов с хрустящими овощами и нежным рисом.